재료:
약 25개의 정사각형 간식을 만들려면 다음이 필요합니다.
마시멜로 400g(밝은 무지개색을 원하시면 흰색 마시멜로를 선택하세요)
무염 버터 100g
쌀 시리얼(라이스 크리스피) 210g
무지개 식용 색소(액체도 괜찮지만 색소 페이스트를 사용해도 됩니다) 생생한 무지개를 만들려면 최소한 6가지 밝은 색상이 필요합니다.
방법:
베이킹 페이퍼로 기름칠을 하고 라이닝을 하여 20cm 크기의 케이크 틀을 준비합니다. 물이 담긴 냄비 위에 내열 그릇을 놓고 혼합물이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 버터와 마시멜로를 함께 녹입니다. 이것을 7개로 나누고 선택한 색소와 라이스 크리스피 30g을 추가합니다. 하나의 배치에 색상이 없도록 최상위 레이어로 유지하는 것이 좋습니다. 각 색상 레이어를 주석에 단단히 누르십시오. 색상을 레이어링하여 무지개를 만들고 맨 위에 최종 무색 레이어를 만듭니다. 설정하기 전에 TNT Rainbow Straps를 상단 레이어에 누릅니다. 색상이 있는 배치가 틀에 눌러지기 전에 굳기 시작하면 끓는 물 위에서 잠시 가열하거나 전자레인지에 10초 동안 넣으세요.
크리스피가 굳을 수 있도록 주석을 적절하게 식히십시오. 크리스피가 식으면 캔을 꺼내고 날카로운 칼을 사용하여 동일한 정사각형으로 나눕니다.
크리스피 간식 보관 및 제공:
TNT Rainbow Straps Krispie Treats는 준비한 날 먹는 것이 가장 좋습니다. 그러나 밀폐용기에 담아 2~3일 동안 보관할 수도 있습니다. 용기에 베이킹 페이퍼를 깔고 냉장고에 보관해야 합니다. 간식을 미리 준비하고 싶다면 냉동실에 최대 6주 동안 보관할 수 있습니다. 냉동 화상을 방지하려면 간식이 용기에 잘 밀봉되어 있는지 확인하십시오.
간식을 담기 위해 서빙 접시에 간식을 장난스럽게 배열할 수 있습니다. 그러나 빵 판매나 어린이 파티를 위한 간식을 만드는 경우 종이 머핀 케이스에 담아 제공하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 서로 달라붙는 것을 방지하고 손가락이 끈적해지는 것을 최소화하는 데 도움이 됩니다.
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