퍼프 퍼프 앤 피쉬(Puff-Puff and Fish)는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높은 현지 요리입니다. 파티 전채요리로 변신시켜 손님들의 얼굴에 환한 미소를 선사하세요. 파티에 참석하는 사람들은 대부분의 경우 다양한 생선 요리법에 푹 빠질 것입니다. 하지만 이 빠르고 쉬운 레시피를 사용하면 손님들이 더 많은 것을 요구하게 될 것입니다! 퍼프퍼프와 생선의 맛있는 조합으로 파티 손님을 대접하고 싶다면 아래 레시피를 따르세요.
재료:
신선한 효모 40g 또는 2 tsp. 활성 건조 효모;
미지근한 물 4컵(1L);
다목적 밀가루 1kg;
과립 백설탕 100 – 200g;
1 – 2 티스푼. 갓 간 육두구;
튀김용 식물성 기름;
씻어서 물기를 뺀 뱅어 200g;
소금과 후추;
일반 밀가루.
방법:
반죽을 만들려면 설탕 절반을 물 750ml(3컵)에 넣고 녹입니다. 액체에 효모를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 혼합물을 한쪽에 치워두고 10분 동안 또는 혼합물에 거품이 생길 때까지 그대로 둡니다.
혼합물에 거품이 생기기