태국 요리법을 배우는 즐거움

저는 태국 음식 팬이 되었기 때문에 어느 날 혼자서 주방에 가서 팟타이 레시피를 요리해 보기로 결심했습니다. 왜냐하면 저는 이 레시피를 정말 좋아하고 이 요리를 직접 시도해 봤기 때문입니다. 특정 레시피를 만들기 위한 예상 레이아웃이 목표에 미치지 못하는 것을 경험했습니다. 그래서 마침내 카레 요리를 배우는 것이 초보자가 기대하는 것만큼 쉽지 않았기 때문에 전문적인 요리법 책에서 좋은 지침을 얻으려고 생각했습니다. 나는 이미 모든 재료와 생식을 구입했지만 내가 좋아하는 모든 요리를 튀길 수 있는 좋은 반죽을 만드는 데 실패했습니다. 마침내 내 사무실 동료 중 한 명이 내 음식을 훨씬 더 맛있고 건강하게 만들기 위해 좋은 요리법 책을 구입하기 위해 시장에 있는 좋은 잡지 판매점을 제안했습니다. 태국 음식은 칼로리가 그리 높지 않아, 사람들이 게으른 저녁을 매콤하게 만들기 위해 패스트푸드로 여긴다고 들었기 때문이다.

마침내 나는 Marion recipe라는 멋진 책을 얻었고, 그 덕분에 카레에 적합한 페이스트를 준비하는 아이디어를 얻었고 그 덕분에 내 레시피가 이전보다 훨씬 더 맛있어졌습니다. 이 요리책을 통해 나도 태국 요리법을 만들 수 있다는 자신감을 갖게 되었습니다. 그 이후로 저는 요리를 취미