그러나 당신에게 충격을 줄 수있는 무언가를 말씀 드리겠습니다. 당신은 영업 사업에 있습니다. 음식과 음료를 판매하지 않으면 다른 것이 중요하지 않으므로 나머지 상업 비즈니스에서 사용하는 것과 동일한 마케팅 및 판매 기술을 적용해야합니다.
이메일 마케팅은 인터넷에서 가장 효과적인 커뮤니케이션 및 홍보 수단 중 하나입니다. 인터넷 사용자의 90%와 모든 미국인의 56%가 정기적으로 이메일을 사용합니다 (출처 : e-marketeer. 2006 년 8 월). 식당은 빠르고 직접적이며 비용 효율적이며 고객과 충성스러운 관계를 구축하기 때문에 이메일 마케팅의 혜택을 누릴 수 있습니다. 레스토랑 이메일 마케팅은 아마도 식당 업계에서 테이블을 예약하고 고객 관계를 구축 할 수있는 최저 비용 마케팅 차량 중 하나 일 것입니다. 고품질 이메일 캠페인은 액션과 고객을 식당으로 이끄는 효과적인 메시지를 전달할 수 있습니다 서울메이드카페.
이메일 마케팅은 까다로운 제안이 될 수 있습니다. 사람들은 이메일 스팸을 싫어하고 종종 유용하거나 흥미롭지 않다고 생각하는 이메일 메시지를 삭제합니다. 이메일 캠페인을 효과적으로 원한다면 전자 메일 캠페인을 전문적이고 올바르게 관리해야합니다. 이 기사는 식당가에게 투자 수익을 극대화하는 효과적인 이메일 마케팅 캠페인을 수행하기위한 실용적인 팁을 제공합니다.
식당 이메일 마케팅이 효과적이기를 원한다면 타겟팅 된 권한 기반 데이터베이스를 개발하는 것이 중요합니다. 이메일 주소는 식당 웹 사이트 또는 고객이 방문 할 때 귀하의 장소에서 수집 할 수 있습니다. 두 가지를 모두 보자.
1. 식당 웹 사이트에서 이메일 수집 : 웹 사이트에서 옵트 인 양식을 작성하여 방문자가 스페셜 및 홍보 제안에 가입 할 수 있도록하십시오. (이 작업을 수행하는 방법을 모른다면 웹 사이트 디자이너에게 요청하십시오.)
쿠폰 등과 같은 추가 인센티브를 제공 할 수 있습니다. 이전 기사 (레스토랑 온라인 마케팅)에서는 이메일 정보를 캡처하기위한 인센티브로 할인 또는 상품권을 제공하는 것이 좋습니다.
방문자가 옵트 인 양식에 “보내기”를 누르면 메일 링리스트에 추가되었음을 알리는 이메일 확인을받습니다. 그들이 이메일을받는 데 관심이없는 경우, 단순히 “구독 취소”할 수 있습니다. 이메일이 충분한 가치가 없다고 결정하면 항상 고객에게 메일 링리스트에서 쉽게 구독 할 수있는 방법을 제공해야합니다.
2. 식당에서 이메일 수집 : 웹 사이트에서 주소를 수집하는 것 외에도 식당에서 이메일 주소를 수집 할 수도 있습니다. 식사가 끝날 때 만족스러운 고객에게 접근하고 이메일 주소를 받도록 허가 (옵트 인 카드)에 이메일, 할인, 쿠폰 등을 이메일로 보내도록 요청하십시오.
숙제를하고 고객에게 기억에 남는 식사 경험을 제공 한 경우, 이메일 주소를 기꺼이 공유 할 것입니다.
이것은 지금 매우 중요합니다. 웹 사이트 양식에 직접 고객의 정보를 입력하거나 직원의 누군가에게 귀하를 위해 수행하도록 요청하십시오). 이 프로세스를 준수하면 고객이 웹 사이트에 직접 입력하는 것과 같은 방식으로 정보를 수집합니다.
이제이 모든 주소로 무엇을해야합니까?
이메일을 보내면 이메일을 분명히 판매하지 마십시오. 사람들은 무엇을 사야하는지 또는 저녁 식사를 할 곳을 말하는 것을 싫어합니다. 대신 이메일을 사용하여 다음과 같이 고객과 의사 소통하십시오.
1. 식당에서 하나의 특정 특별 행사 나 품목을 홍보합니다. 발표의 빈도를 남용하지 마십시오. 그렇지 않으면 사람들이 실제로 중요한 내용이있는 경우에도 이메일을 무시할 것입니다. 한 달 이내에 하나의 메시지를 보내는 것이 좋습니다. 그보다 더 자주 보내면 목록에 많은 사람들이 소외 될 수 있습니다.
일부 사례는 자선 단체, 특별 와인 디너 등을위한 돈을 모으기 위해 특별 행사 나 갈라가 될 수 있습니다. 어머니의 날, 추수 감사절, 크리스마스 등과 같은 휴일 스페셜을 발표 할 수도 있습니다.
2. 일부 고객에게 생일 선물을 보내기 위해. 최고의 소원과 무료 식사에 유효한 전자 쿠폰이있는 이메일을 열는 것보다 최고의 고객의 마음을 만지는 더 좋은 방법은 무엇입니까?
그들은 당신의 사려 깊은 것에 감사 할뿐만 아니라 아마도 쿠폰을 상환하고 아마도 많은 가족 및/또는 친구들을 데려와 당신의 장소에서 축하 할 것입니다!
고객의 우편 주소가있는 경우 개인적인 행복한 B-Day 편지 나 카드로 인쇄 된 쿠폰을 보내는 것이 더 좋습니다. 이 카드를 사전 인쇄하고 고객 이름으로 개인화 된 메모를 추가 할 수 있습니다. 고객에 대해 유일한 연락처 정보 인 경우에만 이메일을 사용하십시오.
3. 식당에 대한 흥미로운 정보를 보내려면. 아마도 당신은 새로운 요리사가 있거나 새로운 요리 나 디저트 등을 소개했을 것입니다. 다시 한 번, 아무도 신경 쓰지 않는 사소한 정보를 보내서 연결을 남용하지 마십시오. 항상 고객의 관점에서 생각하십시오 :이 정보는 그들에게 유용할까요?
4. 특별한 경우에 할인 쿠폰을 고객 그룹에게 보낼 수 있습니다. 아마도 고객의 기념일에 대한 정보를 캡처했을 것입니다. 이것은 그들에게 이메일을 보내고, 축하하고 그들이 당신의 장소에서 그것을 축하하는 경우 할인을 제공하는 좋은 기회입니다. 다른 특별한 경우에는 새로운 일자리, 프로모션, 이름 날 (일부 국가에서 매우 인기가 있습니다. 일부 국가에서 매우 인기있는 데이트를 사용하여 최고의 고객을 식당에 데려 오거나 동일한 직업에서 고객을 유치하여 서로 네트워크와 서로 어울릴 수 있도록 “전문적인 날”을 축하 할 수 있습니다.
5. 피드백을 요청합니다. 방금 소개 한 새로운 요리, 아마도 새로운 장식 또는 생각하는 이벤트에 대해 고객에게 물어보십시오. 충실한 고객은 피드백을 제공하고 좋아하는 레스토랑의 개선에 참여할 수있는 기회에 감사 할 것입니다.
보시다시피, 레스토랑 이메일 마케팅은 매우 효과적으로 고객을 식당으로 데려오고 마음에 신선한 장소를 유지하여 다음 식사에 대해 생각할 때 다른 사람 대신에 자리를 예약 할 수 있습니다.
이메일 캠페인을 통해 고객과 더 강한 관계를 구축 할 수 있으며 식당을 개선하고 개선 할 수있는 피드백을 제공 할 수 있습니다. 두 사람 모두에게 승리/승리 상황입니다!
행운과 행복한 이메일.