레스토랑 메뉴를 새롭게 바꾸는 8가지 팁

메뉴 디자인은 해당 식당에서 제공되는 음식 경험에 대한 큰 통찰력을 제공합니다. 예를 들어, 고급 음식을 전문으로 하는 레스토랑은 일반적으로 고급스러워 보이고 고객이 식사하는 레스토랑의 수준을 나타내는 메뉴 디자인을 갖습니다. 많은 경우 메뉴를 새로 고치는 데 새 요리를 추가하거나 제거하는 작업이 포함될 필요가 없을 수도 있습니다. 낡은 것. 메뉴를 전문적이고 아름답게 재설계하는 데 투자하면 단골 고객에게 기쁨을 주고 처음 방문하는 고객에게 깊은 인상을 줄 수 있는 새로운 삶의 기회를 제공할 수 있습니다.
건강과 웰빙에 초점이 맞춰져 있으며, 사람들은 영양분이 풍부하고 더 건강한 요리를 선택할 수 있게 되면 외식을 하려는 경향이 점점 더 커지고 있습니다. 결국 많은 손님이 정크 푸드보다 영양가가 높은 맛있는 음식을 먹기 위해 귀하의 레스토랑을 찾고 있습니다. 메뉴에 몇 가지 새롭고 건강한 요리를 추가하면 새로운 세계 건강 열풍에 맞춰 메뉴를 상쾌하게 만드는 데 큰 도움이 됩니다. 샐러드, 저콜레스테롤 식사 등과 같은 건강 식품에만 초점을 맞춘 메뉴에 새 카테고리를 만들 수도 있습니다. 메뉴에 건강을 더하기 위해 특정 요리의 영양 정보와 특정 식사를 ‘줄이는’ 방법을 자세히 설명하는 단락을 추가할 수도 있습니다. 예를 들어 더 날씬한 스테이크를 선택하고 여름 야채나 다채롭고 비타민이 풍부한 샐러드와 같은 더 건강한 사이드 옵션을 제공할 수 있습니다. .
독자의 눈 패턴을 활용하고 최신 특별 메뉴나 가장 유명한 요리를 각각의 오른쪽 상단 사분면에 배치하세요. 해독하기 어렵고 고객이 실제로 제공되는 것이 무엇인지 혼란스럽게 만들 수 있는 글꼴과 쓰기 스타일을 피하십시오.
시각적 단서를 사용하여 레스토랑의 대표 요리를 강조하세요. 별표나 원이 있는 V와 같은 시각적 단서는 채식 요리와 특별히 관심 있는 요리를 가리킬 수 있습니다.