성공적인 파티오 레스토랑은 고객에게 다양한 혜택을 제공하기 때문에 많은 신규 고객을 유치할 수 있습니다. 파티오 다이닝을 시작하기 위한 몇 가지 요건을 살펴보세요 메이드카페.
레스토랑 좌석
다양한 좌석 배치를 통해 레스토랑의 외부 공간을 최대한 활용할 수 있습니다. 다양한 그룹의 손님을 쉽게 수용할 수 있도록 좌석을 계획하세요. 각 그룹마다 레스토랑 좌석에 대한 요구 사항이 다르므로 모든 그룹의 요구 사항을 충족하도록 하세요.
소규모 모임이나 커플을 위해 작은 테이블을 놓을 수 있습니다. 가족이나 많은 친구들이 모이는 모임에는 피크닉 테이블을 구입할 수도 있습니다. 야외 식사에는 나무 의자를 놓지 마세요. 날씨에 따라 재질이 달라질 수 있습니다. 대신 플라스틱이나 금속 의자를 사용할 수 있습니다.
조명
조명은 특히 레스토랑 파티오 테이블에 설치하면 마법 같은 효과를 줄 수 있습니다. 모든 파티오 테이블에 랜턴이나 양초를 놓을 수 있습니다. 레스토랑이 캐주얼한 분위기라면 파티 조명을 구매할 수 있습니다. 하지만 격식을 갖춘 분위기라면 레스토랑 외부에 가스등을 사용하는 것이 좋습니다.
기후 제어
식당 외부 공간에는 에어컨을 설치할 수 없습니다. 따라서 방문객의 편의를 위해 다른 방안을 마련하는 것이 중요합니다. 날씨는 일 년 내내 변하기 때문에 식당도 그에 맞춰 조정해야 합니다. 추운 날씨에는 키가 큰 히터를 사용하고, 여름에는 선풍기를 충분히 설치하세요.
주위
식물은 레스토랑에 녹색을 더하는 좋은 방법입니다. 하지만 레스토랑 파티오 테이블을 야외에 놓을 때는 적절한 종류의 식물을 선택해야 합니다. 벌이나 모기 같은 곤충을 유인하는 식물이 많으니, 이런 식물은 피하는 것이 좋습니다. 행잉 펀, 아스파라거스 펀, 고구마 덩굴 등 다른 종류의 식물을 심을 수도 있습니다.
비가 오면 식당 바닥이 진흙투성이가 될 수 있으므로 잔디를 심는 것은 피하는 것이 좋습니다. 잔디를 심는 대신 작은 연못을 만들어 정원처럼 꾸며보세요.