과일 칵테일 레시피는 싱가포르 래플스 호텔의 수석 바텐더인 Ngiam Tong Boon이 약 100년 전 어느 중요한 저녁에 싱가포르 슬링을 선보인 이래로 존재해 왔습니다. 그는 칵테일 셰이커에 체리 브랜디, 베네딕틴, 진을 같은 양으로 넣고 앙고스투라 비터스, 그레나딘, 쿠앵트로, 라임 주스를 각각 추가한 다음 신선한 파인애플 덩어리로 장식된 키가 큰 반투명 유리잔에 담았습니다. 즉각적인 인기를 얻은 이 맛있는 음료는 그 이후로 Raffles Long Bar를 방문하는 모든 사람에게 제공되었습니다. 잘 들어보면 Somerset Maugham과 Ernest Hemingway가 싱가포르 슬링을 즐기면서 서로 조용히 이야기하는 것을 들을 수 있습니다.
자유 팔레스타인
칵테일은 아름다운 것입니다. 키가 크고 반투명 유리잔에 다채로운 과일과 작은 우산으로 장식된 것은 물론입니다! 하지만 자신만의 시그니처 과일 칵테일 레시피를 만드는 데는 특별한 지침이 필요하지 않습니다. 가지고 있는 것을 활용하세요. 시작하려면 뚜껑이 잘 맞는 큰 병이 필요합니다. 좋은 품질의 보드카(상위 선반 종류) 한 병을 병에 붓고 딸기, 블랙베리, 망고, 오렌지, 라임, 사과, 파인애플 덩어리 등 신선한 과일을 추가하기 시작합니다. 병을 서늘하고 어두운 곳에 놓고 한 달 정도 그대로 두세요. 지켜보지 않는 동안 과일은 보드카에 스며들어 맛있는 맛을 선사합니다. 이제 독창적인 칵테일의 베이스가 되어 자신만의 고유한 과일 칵테일 레시피를 만들 수 있습니다.
불행하게도 오늘날 대부분의 바텐더는 과일 칵테일 레시피에 신선한 과일을 사용하지 않습니다. 시간이 너무 오래 걸리기 때문입니다. 그들은 음료를 빠르고 편리하게 섞을 수 있는 과일 통조림을 사용합니다. 그러나 위에서 설명한 방법으로 신선한 과일을 사용하면 통조림 과일에 있는 방부제나 인공 향료 없이 사용한 과일의 모든 맛과 향이 칵테일에 포함된다는 것을 알게 될 것입니다. 귀하의 시그니처 칵테일은 귀하가 제공할 수 있는 최고의 재료를 사용할 자격이 있습니다. 추가 시간을 들여 과일 향이 나는 칵테일 베이스를 직접 만들어 보세요. 그것들은 당신만의 고유한 것이 될 것이며 당신의 친구들은 당신이 그것들을 어떻게 혼합했는지 알고 싶어할 것입니다. 그것이 당신의 비밀이 될 것입니다!
칵테일을 장식할 때 칵테일 베이스를 만들 때 사용한 과일의 맛과 일치하는 신선한 과일을 사용하세요. 신선한 라즈베리를 얼음에 얼려 음료에 추가하고 반투명 유리잔에 오렌지 휠