겨울이 다가오면 주방에서 기어를 바꿔서 추운 날씨에도 가족이 따뜻하게 지낼 수 있도록 더 풍성한 요리를 준비하고 싶을 것입니다.
이 목적에 가장 좋고 효과적인 식사 중 일부는 가장 간단한 식사 중 일부이기도 합니다. 예를 들어, 스튜는 추위를 막는 좋은 방법입니다.
그러니, 가족이 잭 프로스트의 희생자가 되지 않도록 몇 가지 빠르고 쉬운 요리법을 찾고 있다면, 당신은 운이 좋습니다. 시도해 볼 수 있는 빠르고 쉬운 요리법 두 가지가 있습니다 광안리맛집.
초고속 스튜
시간에 쫓기는 요리사에게 이 레시피는 이상적입니다. 30분 이내에 압력솥을 사용하여 만든 4인분의 맛있는 식사를 제공할 수 있습니다.
이 요리법에는 다음이 필요합니다.
식물성 기름 2큰술
1kg의 쇠고기 스테이크를 입방체로 자릅니다.
소금 2티스푼
검은 후추 1티스푼
감자 6개, 껍질을 벗기고 4등분
당근 6개, 덩어리로 자름
양파 2개, 쐐기 모양으로 자름
쇠고기 육수 1¾컵
물 1½컵
다용도 밀가루 ¼컵
브라우닝 및 양념 소스 ½ 티스푼
그러면 당신이 할 수 있는 일은 다음과 같습니다.
압력솥에 식물성 기름을 넣고 강한 불로 가열합니다.
그런 다음 쇠고기, 소금, 후추를 넣고 뚜껑을 열어둔 채 10분간 갈색이 될 때까지 볶습니다.
압력솥을 불에서 내리고 감자, 당근, 양파, 쇠고기 국물, 물 1컵을 넣습니다.
압력솥 뚜껑을 제자리에 고정하고 강한 불에서 압력을 최대로 높입니다.
압력 조절기가 흔들리기 시작하면 불을 중불로 줄이고 8분간 조리합니다.
압력솥을 불에서 내리고 증기가 통풍구에서 더 이상 나오지 않을 때까지 압력을 천천히 낮추세요.
작은 그릇에 남은 물, 밀가루, 브라우닝 소스와 양념 소스를 넣어 섞습니다.
그런 다음 압력솥에서 뚜껑을 제거하고 혼합물을 스튜에 저어 넣습니다. 뚜껑을 열고 중불로 8~10분 더 조리합니다. 서빙하고 즐기세요!
풍성한 쇠고기 스튜
압력솥이 없고 30분 이상 여유가 있다면 이 쇠고기 스튜 레시피는 똑같이 맛있고 만들기도 너무 복잡하지 않습니다. 이 레시피는 만드는 데 약 1시간 30분이 걸리고 최대 4인분입니다.
이 요리법에는 다음이 필요합니다.
1kg의 쇠고기 스테이크를 입방체로 자릅니다.
다용도 밀가루 2큰술
식물성 기름 2큰술
중간 크기 양파 2개, 다진 것
마늘 2쪽, 잘게 다진 것
쇠고기 육수 1통 또는 봉지